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2010年ビアガーデンオープン 

 

木曽路だよりから、隠れビストロの第2弾として
金、土曜日と盆中屋外ビアガーデンは16日開催455名集客にて終了。
2010の暑い夏が終わりました。ご協力有難うございました。

 

みゆき先生の雑記帳「夏だ夏!ビアガーデン」


イベント写真

ニッコリの貴舟村長

イベント写真

売り用服来てマネキンに・・
(後部でピースは婚活中30歳前ヨロシク!)

イベント写真

暑い〜もうダメ




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2010年 春〜初夏企画 ビストロあっ!TERAオープン 
(*阿寺渓谷からネーミング)

 
 

コンサルの仕事も兼ねて企画係りで契約している村の第3セクターの宿泊施設
兎にも角にも破綻寸前(失礼)、のんびり考えている時間ない赤字経営の所を何とかしなければ・・と・・さて どうする??
とばかり・・勉強会のミルキーの会員様はモチロン! で・今回こちらをご覧になった方も応援頂きます(笑い)

 
 

言うなれば隠れビストロ・・地元新聞社の取材は受けたものの木曽路界隈のみ。 県外発信していないので未公開、非公開の企画なのですが・・・アンテナを高くして先ずは楽しまなくちゃ!! アクセスはこちら (地図クリックで拡大します)



イベント写真

開店にはいつも卵を飾るのがみゆき流
手前はアペリティフのサーモンムース甘粥ソースがけ
甘粥とは薬膳の甘酒を提案

手狭な厨房から抜け出してレセプションスタート
それとワインのふるさと笛吹市から祝電(^^)v
石和の婦人部の皆さんに手伝って頂いて
料理を提案した200人からの
甲州ワインの「美吟」の盛大パーティーイベントを思いだし
両者に乾杯!

イベント写真



イベント写真

木曽の椎茸を使ってレシピ提案のスタートメニューのお薦めはスパイスをブレンド焙煎した特製ソース漬けの鶏肉の「わいわい鶏グリル」¥2010。他はコース料理とパーティー料理単価をワンプレート1000円とリーズナブルに設定。
山梨のワイナリーを巡るワインリストも作成し木曽と山梨の食材フルーツもコラボする。




写真展

旅館でもなくホテルでもなく
村営の為の施設だから・・
のびのびとした開放感作りを提案したい
木曽の村人たちが奏でるアルプホルンは
檜製と聞いて木曽には霊験あらたかな神様がいると
思わずにはいられない  

写真展・ニーム

山は蛇や熊やぬぬっとしていて怖い・・けど
初めて採った山菜コシアブラ!光を浴びて
手を合わせお祈りしているよう・・


この奥地にキャンプ場がありその昔奥方たちが清き水で洗うと顔が美しくなると言う。
沖縄の砂地のような白い石の上を流れるエメラルドブルーの水は未踏の地にいるような錯覚で、ここが終焉の日本の泉に辿りついたかに思える。
命が生まれるのも水からそして終焉も水とすれば
世俗を離れて終焉の地と決めた仙人が住んでいるのだろう。

竜が這うように素早く登っては降りる天皇洞の山の雲。


 




みゆき先生のMemorial Thanks ! !
2010木曽路だより
2008年写真展「心と体を癒す美味しい五感食の野菜たち」
2007年11月「明日の山梨を考えるフォーラム&メッセ」出店
2006夏イベント出店

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