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みゆき先生雑記帳みゆき先生雑記帳 -2005.8月 スローフード食事会-

夏真っ盛り、遅植えの種イモ「北アカリ」は初出荷とともに夏の食事会にてほっこりほかほか〜大釜で蒸してジプティ塩と手作り味噌で味わいました。料理はさておき、当日はヒマワリ祭りでその人出と言いましたら・・今明野のヒマワリ祭り会場は中村獅童、竹内結子演じる映画「いま会いにいきます」の舞台となった事もあり、若いカップルを始め全国からの観光客で埋め尽くし・・
「みゆき先生、会いにいきますぅ」とばかり・・酷暑の中、テクテクと歩いて来て下さって。何を隠そう晴れ女の私。それも並でない「晴れ女」でありまして・・会員は超―ッ承知済み。
暑さで会計の受付嬢は気持ちが悪くなるし、サプリメント代わりにニンニクの素揚げを食べほうけ、ニンニクとスパイスで調味した今回の霜降りブランドポークのソテー、ビネガーを使ったサラダ他バーベキューの料理は、煮えたぎる程の暑さの中、ご来訪の方々とミルキースタッフ達の為のまさに「暑さを乗りきる料理提案の食事会!」と終演したのでありました。はいはい、日付設定は誤算とばかり、えっ?季節問わず「晴れ女」を何とかしてですって?(笑い)・・何はともあれお疲れ様。ラジオ局入りした時体調を整えないと、とつい本音トークしていた私だそうで・・やっぱり日照時間日本一!暑〜い!そのような訳で明野でおもいっきり夏を体感し(?)実践哲学健康レシピになった次第であります


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